丸鶏白湯ラーメンの献立
献立 19分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 746 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 32.9 g
-
・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏白湯ラーメン
15分
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つくり方
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1
にらはザク切りにする。半熟卵はタテ半分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、もやし、（１）のにらを加えて炒め、「やさしお」をふる。 -
3
小鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、Ｂを加え、温まったら火を止める。 -
4
めんは表示時間通りにゆで、器に盛り、（２）をのせる。（３）を注ぎ入れて、ごまをふり、（１）の半熟卵をのせる。
「丸鶏白湯ラーメン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー583kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質26.4 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ポリ袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って３ｃｍ長さに切る。 -
2
Ａを加えてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「切干大根の中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
しいたけはひと口大のそぎ切りにし、しめじは小房に分ける。えのきだけは５ｃｍ長さに切る。 -
2
ビニール袋に（１）のきのこ類、「香味ペースト」を入れてもみ込む。 -
3
耐熱皿に（２）を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
「秒速 きのこの香味ソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
