なすと厚揚げのみぞれ煮の献立
献立 19分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 385 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 17.0 g
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・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすと厚揚げのみぞれ煮
20分
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つくり方
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1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。なすはタテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れて３等分に切る。オクラはヘタとガクを取ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、斜め半分に切る。大根は皮をむいておろし、軽く水気をきる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。油を吸ってしんなりしたら、（１）の厚揚げを加えて炒め、Ａを加えて煮立て８分煮、（１）の大根おろしを加えてサッと煮る。 -
3
器に盛り、（１）のオクラをのせ、しそを飾る。
「なすと厚揚げのみぞれ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナとわかめのサラダ
3分
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つくり方
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1
耐熱ボウルにツナ、もやし、Ａ、「ほんだし」を入れラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。粗熱が取れたら、わかめを加えて混ぜ合わせる。
「ツナとわかめのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」きのことお麩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
