カレー風芋煮の献立
献立 70分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 534 kcal
-
・塩分 2.3 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カレー風芋煮
40分
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つくり方
「カレー風芋煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー422kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンアスパラの春巻
20分
材料（4人分）
- グリーンアスパラガス
- 8本
- ロースハム
- 4枚
- 春巻の皮
- 4枚
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 適量
- パセリ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
アスパラは長さを半分に切る。 -
2
春巻の皮にＡをふり、ハムを置いて（１）のアスパラ２本分ずつのせて巻き込み、
巻き終わりを水溶きした小麦粉（分量外）で留める。 -
3
１７０℃に熱した油で（２）の春巻を色よく揚げる。 -
4
（３）の春巻を斜め半分に切って器に盛り、パセリを添える。
「グリーンアスパラの春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のごまあえ
15分
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つくり方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加え、ほうれん草をゆでて冷水に取り、
食べやすい長さに切り、手でしぼって水気をよくきる。 -
2
すり鉢に白ごまを入れて軽くすり、Ａ、「パルスイート」を加えて混ぜ合わせ、
あえ衣を作る。 -
3
（１）のほうれん草を（２）のあえ衣であえる。
「ほうれん草のごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
