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鶏のガーリックトマトの献立

献立 13分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 680 kcal
  • ・塩分 5.3 g
  • ・たんぱく質 33.5 g
  • ・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏のガーリックトマト

10分

材料(2人分)

鶏もも肉(皮つき)
1枚(250g)
「瀬戸のほんじお」
少々
玉ねぎ
1個
「Bistro Do」鶏のガーリックトマト用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉は3cm角に切り、塩をふってなじませる。玉ねぎは4等分のくし形切りにし、繊維に直角に3~4mm幅の薄切りにする。
  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、(1)の鶏肉を皮目から焼く。鶏肉の片面に焼き色がついたら、裏返し、(1)の玉ねぎを加えてしんなりやわらかくなるまで3~5分炒める。
  3. 3

    いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、3分煮詰める。
  4. *玉ねぎはあめ色になるまで炒めると、玉ねぎのコクがさらにアップします。
  5. *フライパンのフタはせずに煮詰めてください。

「鶏のガーリックトマト」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー383kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質23.6 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おにぎリゾット ミルク編

3分
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つくり方

  1. 1

    耐熱容器に牛乳を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で
    1分~1分30秒ほど温める。
  2. 2

    おにぎりは包装フィルムをはがし、茶碗に入れる。のりは別にとっておく。
    「ほんだし」をふり、(1)の牛乳を注ぎ、添付ののりをちぎってのせる。
  3. 3

    好みでわさび、ラー油などをトッピングする。
  4. *おにぎりの具はチキンマヨネーズもおすすめです。

「おにぎリゾット ミルク編」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー262kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質8.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

こごみのマヨ和え

5分

材料(2人分)

こごみ
6本(60g)
削り節
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    こごみは丸まった先端をよく洗い、茎を4cm長さに切り、先端と分けておく。
  2. 2

    湯を沸かし、(1)のこごみの茎の部分を入れて30秒ゆでる。(1)のこごみの先端を加えてさらに1分ほどゆで、ザルに上げ、水気をよく拭き取る。
  3. 3

    ボウルに(2)のこごみを入れ、Aを加えてあえる。

「こごみのマヨ和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー35kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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