冬瓜と肉団子の中華あんかけの献立
献立 25分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 681 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.0 g
-
・野菜摂取量※ 302 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冬瓜と肉団子の中華あんかけ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
とうがんは皮とワタを取り、ひと口大に切る。豆腐は水きりをし、しそはみじん切りにする。貝割れ菜は根元を切る。 -
2
ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまでこねる。（１）の豆腐・しそ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、６等分にして丸める。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の肉だんごを並べ入れ、焼き色がつくまで２分ほど焼き、裏返してフタをし、３分ほど蒸し焼きにする。 -
4
鍋に分量の水、（１）のとうがんを入れて火にかけ、とうがんに少し火が通ったら、「中華あじ」を加えて煮る。とうがんがやわらかくなったら、（３）の肉だんごを加えてひと煮立ちさせる。 -
5
具材に火が通ったら、（４）のとうがん・肉だんごを取り出し、器に盛る。 -
6
（４）の煮汁にＡの水溶き片栗粉でとろみをつけて、（５）にかけ、（１）の貝割れ菜を添える。
「冬瓜と肉団子の中華あんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
長いもは皮をむいてすりおろす。 -
2
器にご飯を盛り、（１）の長いもをかけ、「丸鶏がらスープ」をふりかける。 -
3
湯を注ぎ、小ねぎをのせる。
「丸鶏とろろスープ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー331kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニのオイスターあえ
5分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本（200g）
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- いり白ごま
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ズッキーニは８ｍｍ幅の輪切りにし、塩をふって、２～３分おく。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、ごまをふる。
「ズッキーニのオイスターあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
