揚げない！だし香る唐揚げ風の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 498 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げない！だし香る唐揚げ風
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1/2
- おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
- サニーレタス・好みで
- 適量
- ミニトマト・好みで
- 適量
- レモンのくし形切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切る。 -
2
厚めのビニール袋に（１）の鶏肉、Ａを入れてよくもみ込み、１０分ほどおく（時間外）。ビニール袋に片栗粉を加えて全体になじむようにもみ込む。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉を加えて２～３分揚げ焼きにし、裏返して３分ほど加熱し、肉に火が通ったら、油をきる。 -
4
器に盛り、好みでサニーレタス、ミニトマト、レモンを添える。
「揚げない！だし香る唐揚げ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー315kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げ野菜のだし浸し
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「揚げ野菜のだし浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜としめじの生姜風味の味噌汁
10分
材料（2人分）
- 小松菜
- 1/6束（60g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ1/3
- みそ
- 大さじ1/2
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
小松菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にＡ、（１）のしめじを入れて煮る。しめじがやわらかくなったら、（１）の小松菜を加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
火を止めてみそを溶き入れ、しょうがを加える。
「小松菜としめじの生姜風味の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
