揚げない！だし香る唐揚げ風の献立
献立 37分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 605 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 268 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げない！だし香る唐揚げ風
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1/2
- おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
- サニーレタス・好みで
- 適量
- ミニトマト・好みで
- 適量
- レモンのくし形切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切る。 -
2
厚めのビニール袋に（１）の鶏肉、Ａを入れてよくもみ込み、１０分ほどおく（時間外）。ビニール袋に片栗粉を加えて全体になじむようにもみ込む。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉を加えて２～３分揚げ焼きにし、裏返して３分ほど加熱し、肉に火が通ったら、油をきる。 -
4
器に盛り、好みでサニーレタス、ミニトマト、レモンを添える。
「揚げない！だし香る唐揚げ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー315kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとパプリカの冷や汁
25分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- なす・正味
- 4個（320g）
- パプリカ（赤）・正味
- 1/2個（80g）
- パプリカ（黄）・正味
- 1/2個（80g）
- 水
- 150ml
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
- ご飯
- 280g
- 青じそ
- 2枚
- 刻みのり
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「なすとパプリカの冷や汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー284kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
オクラは塩でもみ洗いし、斜め半分に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のオクラを入れて塩をふり、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。
「オクラのサッとあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
