バタコーンソメうどんの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 701 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
バタコーンソメうどん
8分
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つくり方
「バタコーンソメうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー434kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんラペ
10分
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つくり方
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2
ボウルに（１）のにんじん・くるみ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「にんじんラペ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
魚介のトマトスープ
25分
材料（4人分）
- むきえび
- 100g
- あさり（殻つき）・砂出ししたもの
- 150g
- 白身魚・たらなど
- 120g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 白ワイン
- 大さじ3
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 2カップ
- カットトマト缶
- 250g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ5
- にんにくのすりおろし
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- パセリのみじん切り
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白身魚はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（１）の白身魚、えびを焼き、
あさりを入れて白ワインをふり入れ、フタをしてあさりの殻が開くまで火を通す。 -
4
（２）の白身魚・えび・あさり、「コンソメ」とＡを入れ、沸騰したらアクを取り、
弱火で約１０分煮る。 -
5
ボウルに「コクうま」、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせ、ガーリックマヨを作る。 -
6
器に（４）を盛り、パセリを散らす。（５）のガーリックマヨを添える。 -
＊オリーブオイルににんにくを入れてから加熱することで、オイルににんにくの風味を出します。
焦がさないように、弱火でゆっくりと加熱してください。
「魚介のトマトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
