ライスサラダの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 694 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 232 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ライスサラダ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ささ身は筋を取ってフォークなどで数ヶ所穴をあけ、Ａをもみ込み、１０分ほど置く（時間外）。キウイは１ｃｍ角に切り、ミニトマトはタテ４等分に切る。ゆで卵、くるみは粗みじん切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）のささ身をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。中まで火が通ったら、粗熱を取ってほぐす。 -
3
皿に麦ご飯を盛り、リーフレタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、（１）のキウイ・ミニトマト・ゆで卵・くるみ、（２）のささ身をのせ、混ぜ合わせたＢを回しかける。
「ライスサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー457kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質18.6 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのグラタン
10分
材料（4人分）
- パプリカ（赤）
- 4個
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 「クノール カップスープ」コーンクリーム
- 2袋
- 水
- 1カップ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 適量
- パセリ・みじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
グラタン皿に（１）を入れ、合わせたＡ、粉チーズをかける。 -
3
オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリを散らす。
「パプリカのグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（130g）
- かぶの葉
- 適量
- ベーコンブロック
- 50g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「かぶとベーコンのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
