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おいしい低脂質カレー パンプキン&チキンの献立

献立 13分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 879 kcal
  • ・塩分 5.7 g
  • ・たんぱく質 29.2 g
  • ・野菜摂取量※ 323 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おいしい低脂質カレー パンプキン&チキン

10分

材料(1人分)

鶏むねひき肉
50g
ほうれん草・正味
50g
おろし玉ねぎ
50g
おろしにんにく
少々
おろししょうが
少々
3/4カップ
カレー粉
小さじ2・1/2(5g)
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「クノール カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ
1袋
ご飯
200g

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ほうれん草は洗って、水気がついたままラップで包み、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。冷水にとって、水気をしぼり、4cm長さに切る。
  2. 2

    鍋に(1)のほうれん草、Aを入れて火にかける。沸騰したら、ひき肉を加え、かき混ぜながら煮る。 具材に火が通ったら、「クノール カップスープ」を加えてよく混ぜながら、ひと煮立ちさせる。
  3. 3

    器にご飯をよそい、(2)をかける。
  4. *お好みでレーズン、ナッツなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。

「おいしい低脂質カレー パンプキン&チキン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー492kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にんじんのさんしょう油風味

5分

材料(2人分)

にんじん
250g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
「AJINOMOTO 大豆の油」
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
実ざんしょう
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、せん切り用スライサーでせん切りにする。
    ボウルに入れて塩をふり、混ぜ合わせる。
  2. 2

    フライパンにAを弱火で熱し、油が熱くなったら、(1)にかけて混ぜ合わせる。

「にんじんのさんしょう油風味」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー261kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ソーセージサラダスープ ~ポトフな雰囲気サラダスープ~

3分

材料(1人分)

野菜サラダ(市販品)
1個
魚肉ソーセージ
1/2本
1/2カップ
トマトケチャップ
小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 5.3gスティック
1/2本
ホールコーン缶・好みで
適量

*「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ(スティック)1/2本は顆粒タイプでは小さじ1杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    深めの耐熱容器に野菜サラダ、好みでコーンを入れ、Aを加える。
  2. 2

    1cm幅の半月切りにしたソーセージをのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  3. *魚肉ソーセージはベーコン、ハムでも代用できます。

「ソーセージサラダスープ ~ポトフな雰囲気サラダスープ~」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー126kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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