お子さまおでんの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 480 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 18.5 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お子さまおでん
30分
材料（2人分）
- 大根
- 6cm
- さつまいも
- 4cm
- ゆで卵
- 1個
- グリーンアスパラガス
- 4本
- ベーコンスライス
- 4枚
- ホールコーン缶
- 30g
- 「鍋キューブ」焼きあごだし
- 2個
- 水
- 360ml
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「お子さまおでん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー275kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いんげんのごま和え
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、サッとゆで、粗熱が取れたら２～３ｃｍ長さに切る。 -
2
すり鉢に黒ごまを入れてすり、Ａを加えてよく混ぜる。 -
3
（１）のさやいんげんを加えてなじむように混ぜ合わせる。
「いんげんのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
軸ごとしいたけから揚げ
10分
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つくり方
-
1
しいたけは軸をつけたまま半分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のしいたけを加えてよくなじませたら、まんべんなく片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を加えて２分ほど揚げ焼きにする。
「軸ごとしいたけから揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
