炙りカツオとキノコの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 374 kcal
-
・塩分 1.6 g
-
・たんぱく質 33.0 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炙りカツオとキノコ
15分
材料（2人分）
- かつおのたたき
- 1さく
- エリンギ
- 1パック
- しいたけ
- 1パック
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
- 大さじ1
- ブロッコリースプラウト
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かつおは５ｍｍ厚さに切る。エリンギは食べやすい大きさに裂き、しいたけは半分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のエリンギ・しいたけを入れ、塩をふり、しっかり炒める。 -
3
器に（２）のきのこを盛り、（１）のかつおをのせる。「生オリーブオイルソース」をかけ、（１）のブロッコリースプラウトを添える。
「炙りカツオとキノコ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質28.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「大根の超特急サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁
15分
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つくり方
「かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
