うま辛 手羽先グリル＜塩分控えめ＞の献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 490 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛 手羽先グリル＜塩分控えめ＞
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏手羽先
- 6本
- 減塩しょうゆ
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- いりごま・好みで
- 適量
- こしょう・好みで
- 適量
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルに鶏手羽、Ａを入れてよくもみ込み、１５分ほどおく（時間外）。 -
2
グリル、または焼き網に（１）をのせ、火が通るまで焼く。 -
3
器に盛り、好みでごま、こしょうをふる。
「うま辛 手羽先グリル＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質19.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根と豆苗の中華甘酢
20分
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 15g
- 豆苗
- 1/4袋
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- すし酢
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- しょうが汁
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
- 赤唐がらし（乾）・小口切り
- 1/2本
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
切り干し大根は洗って水気をかたくしぼり、食べやすい長さに切る。
豆苗は根元を切り取って半分の長さに切り、サッとゆでて水気をしぼる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・豆苗を加えて１０分ほど漬ける。
「切り干し大根と豆苗の中華甘酢」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しらたきの野菜スープ
8分
材料（2人分）
- しらたき
- 1/2袋（100g）
- にんじん
- 2cm（20g）
- キャベツ
- 30g
- 玉ねぎ
- 70g
- 水
- 360ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、食べやすい長さに切る。キャベツ、にんじん、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。 -
2
熱したフライパンに油をひき、（１）のしらたき・キャベツ・にんじん・玉ねぎを入れて炒める。油がまわったら、水を加えて５分煮る。 -
3
「鍋キューブ」を砕いて加え、２分煮る。
「しらたきの野菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
