濃厚白湯麻婆鍋の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 438 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 23.0 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚白湯麻婆鍋
15分
材料（2人分）
- まいたけ
- 1パック
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋
- 豚ひき肉
- 100g
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 2個
- 水
- 360ml
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- ラー油・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
まいたけは手で裂いておく。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。Ａを加え、煮立ったら、カット野菜、（１）のまいたけを加えて煮る。 -
3
具材に火が通ったら、好みでラー油をかける。
「濃厚白湯麻婆鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ
5分
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1/3（1.67g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房を小さく切り、塩ゆでし、ザルに上げて冷ます。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
「ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナのから揚げ
15分
材料（2人分）
- ツナ缶（ノンオイル）
- 1缶（80g）
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 溶き卵
- 1/2個分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 薄力粉
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ツナは汁気をきり、キッチンペーパーで水気をよく取り、ボウルに入れ、
Ａを加えて混ぜ合わせ、ひと口大に丸める。 -
2
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、衣を作る。 -
3
（１）に（２）の衣をつけ、１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
「ツナのから揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
