濃厚白湯麻婆鍋の献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 445 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 18.4 g
-
・野菜摂取量※ 229 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚白湯麻婆鍋
15分
材料（2人分）
- まいたけ
- 1パック
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋
- 豚ひき肉
- 100g
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 2個
- 水
- 360ml
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- ラー油・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
まいたけは手で裂いておく。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。Ａを加え、煮立ったら、カット野菜、（１）のまいたけを加えて煮る。 -
3
具材に火が通ったら、好みでラー油をかける。
「濃厚白湯麻婆鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限なす
7分
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つくり方
-
1
なすはタテ細切りにする。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のなす・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「やみつき！無限なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんの春巻
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、サッとゆでて水気をきり、包丁の腹でつぶす。
「干し貝柱スープ」、Ａで下味をつける。 -
2
春巻の皮１枚に（１）のさやいんげんの１／４量をのせて包み、Ｂの水溶き小麦粉で
端を留める。同様にあと３本作る。 -
3
油を１６０℃に熱し、（２）の春巻を弱火でじっくり揚げる。
「さやいんげんの春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
