ほうれん草のにゅうめんの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 796 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 28.7 g
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・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のにゅうめん
15分
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つくり方
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1
ほうれん草は根元をよく洗い、根元がついたまま、ザク切りにする。豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。 -
2
そうめんはたっぷりの湯でゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加える。肉に火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてサッと煮、ほうれん草に火が通ったら、（２）のそうめんにかけ、好みで七味唐がらしをかける。
「ほうれん草のにゅうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー569kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質22.1 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわの梅焼き＆焼きさつまいも
7分
つくり方
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2
ボウルに（１）の梅干し、Ａを混ぜ合わせ、（１）のちくわを加えるてあえる。 -
3
フライパンの高さ１ｃｍぐらいの油を入れて熱し、（２）のちくわ、
（１）のさつまいもをほんのりと色づくまで揚げる。
「ちくわの梅焼き＆焼きさつまいも」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、「きんぴらごぼう」 を加えてあえる。
「きんぴらごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
