納豆キムチパスタの献立
献立 25分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 725 kcal
-
・塩分 6.8 g
-
・たんぱく質 31.9 g
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・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
納豆キムチパスタ
15分
材料(1人分)
- スパゲッティ
- 100g
- キムチ
- 50g
- 納豆
- 1パック
- 水
- 400ml
- 「パスタキューブ」香ばし和風醤油
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 青ねぎ
- 1本
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
青ねぎは小口切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、キムチを入れてサッと炒める。 -
3
水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。 -
4
混ぜながら、さらに2~3分加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。 -
5
器に盛り、納豆をのせ、(1)の青ねぎを散らす。
「納豆キムチパスタ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー616kcal
- ・塩分5.2 g
- ・たんぱく質23.8 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
にんじんは細切りにし、塩少々(分量外)をふる。しんなりしたら軽く水気をしぼる。 -
2
豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをして、15分ほど水きりをする(時間外)。 -
3
ボウルに(2)の豆腐をくずし入れ、「ほんだし」、ごまを混ぜ合わせ、(1)のにんじんを加えてあえる。
「にんじんの白和え」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
かぶの葉はゆでて3cm長さに切り、わかめはひと口大に切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立て「ほんだし」半量を加えて溶かし、(1)のかぶの葉・わかめ、みそを溶き入れ、再度ひと煮立ちしたら、残りの「ほんだし」を加える。
「かぶの葉とわかめのみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く