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大葉ナッツチーズパスタの献立

献立 50分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 1011 kcal
  • ・塩分 7.2 g
  • ・たんぱく質 33.5 g
  • ・野菜摂取量※ 304 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大葉ナッツチーズパスタ

15分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
青じそ
5枚
くるみ
25g
400ml
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
「パスタキューブ」うま辛ペペロンチーノ
1個
粉チーズ
20g

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    しそはせん切りにし、くるみは粗みじん切りにする。
  2. 2

    フライパンにAを入れて火にかける。沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。
  3. 3

    混ぜながら、さらに2~3分加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。
  4. 4

    火を止め、(1)のしそ・くるみを加えて混ぜる。
  5. 5

    器に盛り、粉チーズをかける。

「大葉ナッツチーズパスタ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー768kcal
  • ・塩分4.2 g
  • ・たんぱく質26.4 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カラフルピクルス

10分 (時間外を除く)

材料(4人分)

パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄)
1個
きゅうり
1本
130ml
130ml
はちみつ
大さじ4
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは1.5cm幅の輪切りにする。
  2. 2

    耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  3. 3

    粗熱が取れたら、(1)の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす(時間外)。

「カラフルピクルス」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー104kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

千切りキャベツのスープ野菜

30分

材料(4人分)

キャベツ
1/4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
ミニトマト
8個
ブロッコリー
8房
ウインナーソーセージ
4本
800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
3個

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはせん切りにする。にんじんは5cm長さに切り、4~6等分の棒状に切る。玉ねぎはくし形切りにする。じゃがいもはひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。
  2. 2

    鍋に(1)のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ソーセージ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら10分煮る。
  3. 3

    ミニトマト、ブロッコリーを加えてさらに5分ほど、野菜がやわらかくなるまで煮る。

「千切りキャベツのスープ野菜」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー139kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質6.1 g
  • ・野菜摂取量※207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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