∞（無限）麻婆豆腐の献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 385 kcal
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・塩分 3.6 g
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・たんぱく質 20.4 g
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・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
∞（無限）麻婆豆腐
10分
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つくり方
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1
キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に豆腐を入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱し、２ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えてよく混ぜ、ひと煮立ちさせる。 -
3
（１）の豆腐、ねぎを加え、静かにかき混ぜながら、２～３分煮、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。 -
＊辛さを足したいときは、お召し上がりのタイミングで「熟成豆板醤」を加えてお楽しみください。
「∞（無限）麻婆豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー273kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜サラダ 中華ドレッシング
8分
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つくり方
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2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、さらにごま油を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のベビーリーフ・ミニトマトを合わせて盛り、（１）のきゅうりをのせ、
（２）のドレッシングを添える。
「野菜サラダ 中華ドレッシング」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチンキャベツスープ
5分
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「レンチンキャベツスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
