町中華チャーハンの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 678 kcal
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・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 26.9 g
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・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
町中華チャーハン
10分
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つくり方
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1
チャーシューは１．５ｃｍ角に切り、ねぎはみじん切りにする。なるとは１ｃｍ角に切る。卵はＡを加えて溶きほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えてほぐすように２分ほど炒め合わせる。 -
3
（１）のチャーシュー・ねぎ・なるとを加えてよく炒め、Ｂを加えて混ぜ合わせる。 -
4
仕上げにしょうゆ、酒を回し入れて炒め合わせる。
「町中華チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー626kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質23.5 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
菜の花は茎のかたい部分を切り、塩（分量外）を入れた熱湯で１分ほどゆでる。
ザルに上げて冷まし、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルに（１）の菜の花、Ａを入れてあえる。
「菜の花の丸鶏マリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
15分
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つくり方
「かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
