れんこんとひき肉の和風パスタの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 841 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 36.6 g
-
・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとひき肉の和風パスタ
15分
材料（1人分）
- スパゲッティ
- 100g
- 豚ひき肉
- 80g
- れんこん
- 3cm
- さやいんげん
- 5本
- 水
- 400ml
- 「パスタキューブ」香ばし和風醤油
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。さやいんげんは３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のれんこんを加えてサッと炒める。 -
3
水を加えて沸騰したら、（１）のさやいんげん、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。 -
4
混ぜながら、さらに２～３分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。
「れんこんとひき肉の和風パスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー725kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質30.2 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白みそ入り彩り白あえ
20分
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つくり方
「白みそ入り彩り白あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラとコーンのお吸いもの
10分
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つくり方
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1
とうもろこしは水で濡らしたキッチンペーパーに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。オクラは薄い小口切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Ａを加えて煮立て、（１）のとうもろこし・オクラを加えてひと煮立ちさせる。
「オクラとコーンのお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
