ひき肉とブロッコリーのワンパンペペロンチーノの献立
献立 41分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 812 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 31.9 g
-
・野菜摂取量※ 273 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉とブロッコリーのワンパンペペロンチーノ
15分
材料（2人分）
- スパゲッティ・２束
- 160g
- 鶏ひき肉
- 150g
- ブロッコリー
- 1/2個
- しめじ
- 1/2パック
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
- 水
- 2・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 「やさしお」
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーは粗みじん切りにする。しめじは長さを半分に切り、手でほぐす。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐がらしを入れて炒める。にんにくの香りがたったら、ひき肉を加えて２分ほど炒める。 -
3
Ａを加えて強火にかける。沸騰したら、スパゲッティを加えて中火にし、表示時間より２分短めにゆでる。 -
4
（１）のブロッコリー・しめじを加え、２分ほど水分をとばしながら炒め、「やさしお」で味を調える。
「ひき肉とブロッコリーのワンパンペペロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー498kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質26.3 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あったか野菜のジンジャーソース
30分
材料（1人分）
- 大根
- 2cm
- にんじん
- 1/4本
- かぶ・葉つき
- 1個
- ねぎ
- 8cm
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1/2
- 黒こしょう
- 少々
- ベーコン
- 1枚
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鍋にＡ、（１）の大根・かぶ・ねぎを入れてフタをして煮立て、弱火にして
やわらかくなるまで煮る。 -
3
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、（１）のベーコンを並べてラップをかけずに
電子レンジ（６００Ｗ）で３０～４０秒加熱する。 -
4
（２）の水気をきり、Ｂを合わせてあえ、（３）のベーコンを散らす。
「あったか野菜のジンジャーソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム塩分４０％カット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
