鶏とキャベツのコンソメ仕立て鍋の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 523 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 23.6 g
-
・野菜摂取量※ 268 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏とキャベツのコンソメ仕立て鍋
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）
- 200g
- キャベツ
- 1/4個（300g）
- じゃがいも
- 1個（150g）
- しいたけ
- 4個（60g）
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「鶏とキャベツのコンソメ仕立て鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー338kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ギリシャ風野菜のマリネ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、半分に切ったにんにくを入れる。香りがでたら
（１）とタイムを加え、ソテーする。Ａを加えて火を入れ、仕上げにコリアンダーをふる。 -
3
（２）を容器に移し、冷蔵庫でひと晩おき、味をなじませる。（時間外） -
4
（３）を器に盛り、バーナーで焦げ目をつけたグレープフルーツ、ブラックオリーブ、
イタリアンパセリを飾る。
「ギリシャ風野菜のマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とひじきのサラダ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ひじきは水につけてもどし（時間外）、サッとゆでて水気をきる。ほうれん草はサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。
-
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のひじき・ほうれん草を加えてあえる。
「ほうれん草とひじきのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
