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やみつきおにぎりの献立

やみつきおにぎり 主食

やみつきおにぎり
エリンギのホタテ風ソテー 副菜

エリンギのホタテ風ソテー

 焼き鶏肉とねぎの絶品汁 汁物

焼き鶏肉とねぎの絶品汁
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 769 kcal
  • ・塩分 3.4 g
  • ・たんぱく質 29.4 g
  • ・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつきおにぎり

3分

材料（1人分）

温かいご飯
200g
揚げ玉
大さじ3
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
大さじ1
青のり
小さじ2
うま味調味料「味の素®」
4ふり

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ボウルにご飯を入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ２等分にして三角形に握る。

「やみつきおにぎり」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー417kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エリンギのホタテ風ソテー

10分

材料（2人分）

エリンギ
1パック
ブロッコリー
1/2個
バター
2個（10g）
「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    エリンギは１．５ｃｍ幅の輪切りにし、片面に格子状に切り目を入れる。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は皮をむいて半月切りにし、好みのかたさにゆでる。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）のエリンギの切り目を入れた面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、火が通ったら、（１）のブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、「生オリーブオイルソース」を添える。

「エリンギのホタテ風ソテー」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー110kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

焼き鶏肉とねぎの絶品汁

20分

材料（4人分）

鶏もも肉
1枚（200g）
じゃがいも・正味
2個（200g）
大根
1/4本（250g）
長ねぎ
2本（200g）
グリーンアスパラガス
8本（160g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
卵
4個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。じゃがいもはひと口大の乱切りにし、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。ねぎは３ｃｍ長さに切り、アスパラは斜め切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工の鍋を火にかけ、（１）の鶏肉を皮目から入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）のじゃがいも・大根・ねぎ・アスパラの順に加えて炒め、全体に焼き色がついたら、Ａを加える。

  3. 3

    煮立ったら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を１個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。

「焼き鶏肉とねぎの絶品汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー242kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質18.4 g
  • ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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