温玉タラモうどんの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 684 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 25.8 g
-
・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温玉タラモうどん
15分
材料（1人分）
- 干しうどん・１束
- 100g
- たらこ
- 10g
- 牛乳
- 100ml
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
- 大さじ2
- 「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
- 1袋
- 青じそ
- 1枚
- 温泉卵
- 1個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
たらこは薄皮を取り除き、しそはせん切りにする。 -
2
ボウルに（１）のたらこ、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、つゆを作る。 -
3
うどんはゆでて水気をきり、器に盛る。（２）のつゆをかけ、（１）のしそ、温泉卵をのせる。
「温玉タラモうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー581kcal
- ・塩分4.9 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。
「かぼちゃのレンジ甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはヘタの部分にグルリと切り込みを入れ、ガクを取り、
竹串で表面に穴をあける。 -
2
なすに油少々を塗り、よく熱した焼き網にのせる。
時々回しながら、全体が真っ黒に焦げるまで強火で焼く。 -
3
そのまま粗熱を取り、冷めたら皮をむく。 -
4
器に盛り、削り節をのせ、おろししょうがを添えて、
しょうゆをかけ、「味の素®」をふる。
「小粋焼きなす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
