小粋焼きなす レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 16kcal
- 塩分
- 0.1g
- 野菜摂取量
- 72g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
小粋焼きなすの作り方
（１）なすはヘタの部分にグルリと切り込みを入れ、ガクを取り、竹串で表面に穴をあける。
（２）なすに油少々を塗り、よく熱した焼き網にのせる。時々回しながら、全体が真っ黒に焦げるまで強火で焼く。
（３）そのまま粗熱を取り、冷めたら皮をむく。
（４）器に盛り、削り節をのせ、おろししょうがを添えて、しょうゆをかけ、「味の素」をふる。
- グッド！
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