韓国風うま辛春巻きの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 693 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 23.9 g
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・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
韓国風うま辛春巻き
25分
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つくり方
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2
フライパンに（１）の牛肉、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ ＫＯＲＥＡ！」を入れ、よく混ぜ合わせる。火をつけ、肉に火が通るまで炒める。 -
3
（１）のにんじん・たけのこ・春雨、もやしを加えて炒め合わせ、野菜に火が通ったら、（１）のにらを加えてサッと炒める。バットに移して広げ、粗熱を取る。 -
4
春巻の皮１枚を手前に角がくるように置き、（３）の１／８量をのせる。春巻の皮のフチに混ぜ合わせたＡを塗り、手前を向こうに折り、両端を内側に織り込んで棒状になるように包み込む。巻き終わりを下にして、乾いたふきんなどを敷いたバットに並べる。残りも同じように包む。 -
5
フライパンの深さの約半分の油を中温よりやや低めに熱し、（４）の春巻を入れ、裏返しながらきつね色になるまで４～５分ほど揚げる。
「韓国風うま辛春巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー474kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
たこはひと口大に切る。きゅうりはひと口大の乱切りにする。 -
2
ボウルに（１）のたこ・きゅうり、Ａを入れて軽くあえる。
「タコときゅうりの丸鶏ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器に餅、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、キムチをのせる。 -
＊お好みで、アワビ、松茸、松坂牛、キャビアなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。（何もトッピングしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。）
「ピリ辛玉子雑煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
