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焼きあごだし鍋の献立

焼きあごだし鍋 主菜

焼きあごだし鍋
青じそとしらすのご飯 主食

青じそとしらすのご飯

 菜の花の梅マヨあえ 副菜

菜の花の梅マヨあえ
献立 55分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 724 kcal
  • ・塩分 3.7 g
  • ・たんぱく質 32.2 g
  • ・野菜摂取量※ 288 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

焼きあごだし鍋

20分

材料（2人分）

鶏もも肉
120g
豚バラ薄切り肉
80g
白菜
1/8株（250g）
長ねぎ
1/2本
にんじん
1/5本
ごぼう
1/5本
絹ごし豆腐
1/4丁
水
4カップ
「鍋キューブ」焼きあごだし
2個

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉、豚肉、豆腐はひと口大に切る。白菜は４ｃｍ幅に切り、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。ごぼうはよく洗い、ささがきにして水にさらし、水気をきる。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・豚肉を加える。肉に火が通ったら、（１）の白菜・ねぎ・にんじん・ごぼう・豆腐を加え、具材に火が通るまで煮る。

「焼きあごだし鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー352kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質21.4 g
  • ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

青じそとしらすのご飯

30分 （時間外を除く）

材料（4人分）

米
2合
「ほんだし」
小さじ1
青じそ
8枚
ちりめんじゃこ
大さじ2
しば漬け
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    米は洗って、炊飯器に入れ、目盛りに合わせて水を加えて３０分以上おく（時間外）。
    炊く直前に「ほんだし」を加えて炊き上げる。

  2. 2

    青じそはせん切りにし、しば漬けはみじん切りにする。

  3. 3

    茶碗に（１）のご飯を盛り、（２）の青じそ・しば漬け、
    ちりめんじゃこの順にのせる。

「青じそとしらすのご飯」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー281kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

菜の花の梅マヨあえ

10分

材料（2人分）

菜の花
1束（200g）
梅干し
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    菜の花は根元のかたい部分を切って半分に切り、塩ゆでにする。

  2. 2

    梅干しは種を取ってみじん切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜ合わせ、
    （１）の菜の花をあえる。

「菜の花の梅マヨあえ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー91kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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