芯まで味わう うま塩ロールキャベツの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 467 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 302 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
芯まで味わう うま塩ロールキャベツ
25分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 合いびき肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- にんじん
- 1/3本
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 6ふり
- こしょう
- 少々
- 水
- 2カップ
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- ピザ用チーズ
- 1/2カップ
- スパゲッティ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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3
（１）の葉の部分のキャベツに（２）を薄くのばし、ピザ用チーズを等分にのせてクルクル巻き、巻き終わりにスパゲッティを刺して留める。 -
4
鍋に（３）をすき間がないように敷き詰めて並べ、（１）の型抜きしたにんじん、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして１０分ほど煮る。
「芯まで味わう うま塩ロールキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
海藻サラダ 梅ドレッシング
10分
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つくり方
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1
海藻ミックスは水でもどし、食べやすい大きさに切る。 -
3
梅干しはほぐし、Ａを混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。 -
4
（１）の海藻ミックス、（２）のれんこんを合わせ、器に盛り、
（３）の梅ドレッシングをかけ、貝割れ菜を散らす。
「海藻サラダ 梅ドレッシング」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は４等分に切り、サッと水にくぐらせる。たらこは薄皮をむく。 -
2
耐熱皿に「ほんだし」、片栗粉を入れて混ぜ、（１）の豆腐をぬれた状態で転がしながら全体にまぶす。ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。 -
3
器に盛り、（１）のたらこ、小ねぎをのせる。
「すぐできる！レンジで作る豆腐たらこ温奴」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
