ガーリックトマトチキンソテーの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 470 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 26.9 g
-
・野菜摂取量※ 209 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガーリックトマトチキンソテー
10分
材料（4人分）
- 鶏もも肉（皮つき）
- 300g（300g）
- 玉ねぎ
- 1個（200g）
- ピーマン
- 3個（60g）
- 「Bistro Do」ガーリックトマトチキンソテー用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは３～４ｍｍ幅の薄切りにする。ピーマンは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。 -
3
（１）の玉ねぎ・ピーマンを加えて、しんなりやわらなくなるまで５分ほど炒める。 -
4
いったん火を止め、「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせる。
「ガーリックトマトチキンソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩どり野菜のシーザーサラダ風
15分
材料（4人分）
- ブロッコリー
- 1/2個（100g）
- かぼちゃ・正味
- 1/6個（180g）
- サラダ菜
- 1個（100g）
- レタス
- 1/2個（150g）
- クレソン
- 1束（40g）
- パルメザンチーズ・かたまり
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 牛乳
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらにタテ半分に切る。 -
2
かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、７～８ｍｍ幅に切って、４ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にかぼちゃを入れ、水カップ１を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、
フタをして７～８分ゆでる。 -
4
竹串を刺し、すーっと通るくらいになったら、ブロッコリーを加えてさらに１分ほどゆで、
一緒にザルに上げて水気をきる。 -
5
サラダ菜は葉を１枚ずつはがし、大きいものは半分に切る。
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。 -
6
クレソンは茎を切り落とす。氷水のはったボウルにサラダ菜、レタス、クレソンを
合わせて入れ、５分ほど置いてザルに上げ、水気をきる。 -
7
パルメザンチーズは皮むき器などで薄く削る。（４）、（６）と合わせて器に盛る。 -
8
小さめのボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、牛乳を入れて混ぜ、（７）にかける。
「彩どり野菜のシーザーサラダ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ
5分
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つくり方
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1
水菜は３ｃｍ長さに切り、油揚げは２ｃｍ角にちぎる。 -
2
耐熱カップに（１）の水菜・油揚げ、わかめ、分量の水、みそを入れ、「ほんだし」をふり入れる。 -
3
ラップをせずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、取り出して軽く混ぜる。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
