プルコギチーズチャプチェの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 471 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
プルコギチーズチャプチェ
15分
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つくり方
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2
春雨は表記時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて２分ほど炒め、いったん火を止め、皿にとる。 -
4
同じフライパンに（１）の豚肉、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ ＫＯＲＥＡ！」を入れ、よく混ぜ合わせる。再び火をつけ、３分ほど炒める。肉に火が通ったら、（２）の春雨、（１）のピーマン・しいたけを加え、（３）の玉ねぎ・にんじんを戻し入れて全体を炒め合わせる。 -
5
耐熱容器にシュレッドチーズを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分～１分３０秒加熱する。チーズが溶けたら、（４）にかける。
「プルコギチーズチャプチェ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊とねぎのサラダ
10分
材料（4人分）
- 春菊
- 1束
- ねぎ
- 1本
- おろしにんにく
- 1/2かけ分
- 酢
- 大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 大さじ1（15g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
春菊は葉だけを摘み取り、ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
密閉容器にＡを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
器に（１）の春菊・ねぎを盛り、（２）のドレッシングを回しかけてよく混ぜる。
「春菊とねぎのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器に餅、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、キムチをのせる。 -
＊お好みで、アワビ、松茸、松坂牛、キャビアなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。（何もトッピングしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。）
「ピリ辛玉子雑煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
