揚げないヤンニョムチキンの献立
献立 20分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 552 kcal
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・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げないヤンニョムチキン
12分
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 400g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「Cook Do KOREA!」ヤンニョム炒め用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- いり白ごま・好みで
- 適量
- グリーンリーフ・好みで
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
鶏肉は4cm角に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から並べて2~3分ほど焼く。皮がパリッとして焼き色がついたら裏返す。肉に火が通ったら、いったん火を止める。 -
3
「Cook Do KOREA!」を加え、再び火をつけ、サッと炒め合わせる。 -
4
器に盛り、好みでグリーンリーフを添え、ごまをかける。
「揚げないヤンニョムチキン」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
きゅうりは長さを4等分に切り、さらにタテ4等分に切る。 -
2
ビニール袋に(1)のきゅうり、「丸鶏がらスープ」を入れ、軽くもむ。
好みでごま油を加える。
「丸鶏きゅうりナムル」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。大根は5mm厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、(1)の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Bを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く