カップスープポタージュでつくるポタージュ鍋の献立

カップスープポタージュでつくるポタージュ鍋

ごぼうのサラダ

スキレットでジャーマンポテト

献立 40分

サイトに献立を保存する

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

20分

＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜる。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、えのきだけは根元を切り、ほぐす。ミニトマトはヘタを取る。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のねぎを入れてサッと炒める。Ｂを加え、ひと煮立ちしたら、（１）のひき肉をスプーンで丸めながら加え、５分ほど煮る。
3
（１）のレタス・えのきだけを加え、途中アクを取りながら、２～３分加熱し、Ｃを加えてひと煮立ちさせ、（１）のミニトマトをのせる。
＊鍋のシメにはバゲットとチーズががおすすめです。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
ごぼうはきれいに洗ってタテ半分に切って斜め薄切りにし、水につけてアクを抜き、
熱湯でゆでる。にんじんは短冊に切って塩をふってしんなりさせ、水気を軽くしぼる。
水菜は４ｃｍ長さに切る。
2
（１）の野菜を合わせ、Ａであえる。
＊材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

＊スキレットは直径６．５インチのものを使用しています。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
じゃがいもは皮つきのまま１ｃｍ幅の半月切り、またはいちょう切りにし、
水にさらして水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
2
スキレットに油小さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れ、
１分ほど炒めていったん取り出す。
3
スキレットに油小さじ１を熱し、（１）のじゃがいもを入れ、４分３０秒ほど炒める。
竹串を刺してスッと通ったら、（２）の玉ねぎ・ベーコンを戻し入れ、Ａをふり混ぜる。