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カッ プスープポタージュでつくるポタージュ鍋
カップスープで味付け簡単洋風鍋！しめにはバゲットとチーズがオススメ♪
材料（4人分）
つくり方
1
ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜる。レタス は食べやすい大きさに手でちぎる。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、えのきだけは根元を切り、ほぐす。ミニトマトはヘタを取る。2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のねぎを入れてサッと炒める。Ｂを加え、ひと煮立ちしたら、（１）のひき肉をスプーンで丸めながら加え、５分ほど煮る。3
（１）のレタス・えのきだけを加え、途中アクを取りながら、２～３分加熱し、Ｃを加えてひと煮立ちさせ、（１）のミニトマトをのせる。＊
鍋のシメにはバゲットとチーズががおすすめです。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー307 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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