具たっぷり豆乳クリームパスタの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 827 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 32.2 g
-
・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
具たっぷり豆乳クリームパスタ
15分
材料（1人分）
- スパゲッティ
- 100g
- ベーコン
- 40g
- 玉ねぎ
- 1/3個（正味70g）
- しめじ
- 1/3パック（正味40g）
- グリーンアスパラガス
- 50g
- 水
- 400ml
- 「パスタキューブ」まろやか豆乳クリーム
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って３～４ｍｍ幅に切り、しめじは根元を切り、小房に分ける。アスパラは斜め切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・しめじ・アスパラを入れてサッと炒める。
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3
水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加える。水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。
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4
さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。
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＊お好みで牛乳、または豆乳を１人前あたり５０ｍｌ加えるとよりおいしくお作りいただけます。
「具たっぷり豆乳クリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー700kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単レンジピクルス
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
耐熱容器に（１）のパプリカ・セロリ、「コンソメ」、Ａを入れて
ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。
時々混ぜ合わせながら冷まし、味をなじませる（時間外）。 -
＊前日に作りおきできます。
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＊時々混ぜ合わせて、味を均等になじませます。また、かぶなど他の野菜でも応用できます。
「簡単レンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
