具たっぷり豆乳クリームパスタの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 881 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 34.6 g
-
・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
具たっぷり豆乳クリームパスタ
15分
材料（1人分）
- スパゲッティ
- 100g
- ベーコン
- 40g
- 玉ねぎ
- 1/3個（正味70g）
- しめじ
- 1/3パック（正味40g）
- グリーンアスパラガス
- 50g
- 水
- 400ml
- 「パスタキューブ」まろやか豆乳クリーム
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って３～４ｍｍ幅に切り、しめじは根元を切り、小房に分ける。アスパラは斜め切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・しめじ・アスパラを入れてサッと炒める。
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3
水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加える。水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。
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4
さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。
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＊お好みで牛乳、または豆乳を１人前あたり５０ｍｌ加えるとよりおいしくお作りいただけます。
「具たっぷり豆乳クリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー700kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのマリネ
5分
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つくり方
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1
にんじんは５ｃｍ長さ、２ｍｍ幅のせん切りにする。 -
2
ポリ袋に（１）のにんじん、Ａを入れてもみ込む。 -
＊すぐにお召し上がりいただけますが、１０分ほどおくとより味がなじみます。
「にんじんのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。 -
2
耐熱カップにブロッコリー、（１）のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ポトフ風ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
