中華風たらのチリソース煮の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 377 kcal
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・塩分 4.2 g
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・たんぱく質 20.1 g
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・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風たらのチリソース煮
15分
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つくり方
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1
たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、大きめのひと口大に切り、片栗粉をまぶす。しめじは小房に分け、ピーマンは乱切りする。ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。チンゲン菜は根元を切ってゆでる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 -
3
同じフライパンに（１）のしめじ・ねぎ・ピーマンを入れて炒め、しんなりしたら、（２）のたらを戻し入れていったん火を止める。「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて再び火にかけ、全体を混ぜ、ひと煮立ちさせる。 -
4
皿に盛り、（１）のチンゲン菜を添える。
「中華風たらのチリソース煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとハムの中華和え
5分
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つくり方
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1
ズッキーニ、ハムはせん切りにする。 -
2
ボウルに（１）のズッキーニ・ハム、Ａを入れてあえる。
「ズッキーニとハムの中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
2
器にＡを入れて溶かし、（１）の餅を入れ、しょうが、小ねぎを盛る。
「餅入り 丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
