丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 710 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 20.8 g
-
・野菜摂取量※ 215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフ
5分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- ブロッコリー
- 1個
- ホールコーン缶
- 1缶（130g）
- ウインナーソーセージ
- 6本
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- バター
- 10g
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房と茎の部分を切り分け、茎は皮のかたい部分をむいてタテ４等分にする。ソーセージは輪切りにする。コーンは汁気をきる。 -
2
炊飯器にすべての材料を入れ、通常通りに炊く（時間外）。炊き上がったら、軽く混ぜ合わせる。
「丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー396kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ホワイトベジタブルソテー ミートソースディップ
25分
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つくり方
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1
長いもは皮をよく洗い、皮つきのまま５ｃｍ長さに切り、さらに６等分に切る。カリフラワーは小房に分け、かぶは８等分のくし形切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の長いも・カリフラワー・かぶを焼き色がつくまで焼く。塩・こしょうをふって器に盛る。 -
3
ミートソースディップを作る。フライパンに油を熱し、Ａを炒める。Ｂを加え、混ぜ合わせながらひと煮立ちさせる。さらに弱火で５分煮る。クリームチーズ・玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
「ホワイトベジタブルソテー ミートソースディップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー289kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとセロリのスープ
15分
材料（4人分）
- キャベツ
- 2枚
- にんじん
- 1/3本
- セロリ
- 10cm（30g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 水
- 4カップ
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツ・にんじん・セロリはせん切りにし、「コンソメ」をまぶす。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじん・セロリをサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
「キャベツとセロリのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
