トマトとアスパラのチャーハンの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 784 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 23.6 g
-
・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとアスパラのチャーハン
15分
材料（2人分）
- ご飯
- 400g
- ベーコンブロック
- 100g
- トマト
- 1個
- グリーンアスパラガス
- 1束
- 「Cook Do 香味ペースト」やみつきにんにく醤油味
- 24cm（17g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
- 粗びき黒こしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ベーコンは２ｃｍ角に切り、アスパラは穂先は斜め切りにし、残りは２ｃｍ長さに切る。トマトは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ご飯を入れてほぐすように炒める。 -
3
（１）のベーコン・アスパラ・トマトを加えてよく炒め、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。 -
4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
「トマトとアスパラのチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー672kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛もみキャベツ
3分
材料（2人分）
- キャベツ
- 100g
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはせん切りにして、塩もみをし水気をきる。 -
2
（１）のキャベツを「ほんだし」、「熟成豆板醤」であえる。
「ピリ辛もみキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の彩りスープ
10分
材料（4人分）
- むきえび・冷凍
- 80g
- ズッキーニ
- 1/4本
- とうもろこし
- 1/2本
- 枝豆（さやから出したもの）
- 100g
- 水
- 600ml
- 酒
- 大さじ2
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 24cm（17g）
- 水
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
えびは１ｃｍ幅に切り、ズッキーニは１ｃｍ角に切る。とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のえび・ズッキーニ・とうもろこし、枝豆を加えて煮る。火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
「夏野菜の彩りスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー101kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
