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しみしみ鶏だし冷やし中華の献立

献立 16分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 650 kcal
  • ・塩分 5.6 g
  • ・たんぱく質 28.3 g
  • ・野菜摂取量※ 341 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

しみしみ鶏だし冷やし中華

10分 (時間外を除く)

材料(2人分)

中華生めん
2玉
なす・白なす
1個
トマト
2個
ツナ油漬缶
1缶(80g)
にんにくのすりおろし
小さじ1
1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/2
青じそ
4枚
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
粗びき黒こしょう・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    めんはゆでて水洗いし、ザルに上げてよく水気をきる。
  2. 2

    なすは乱切りにし、トマトはひと口大に切る。しそはせん切りにする。ツナは油をよくきる。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)のなす・トマトを入れて軽く炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。
  4. 4

    ボウルに移し入れ、(2)のツナを加えて冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  5. 5

    皿に(1)のめんを盛り、(4)、(2)のしそをのせ、好みで粗びき黒こしょうをかける。

「しみしみ鶏だし冷やし中華」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー522kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質20.8 g
  • ・野菜摂取量※234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根と水菜のシャキシャキサラダ~中華風ドレッシング~

10分

材料(2人分)

大根
8cm(200g)
水菜
1株(40g)
むきえび(小)
6尾(60g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
大さじ1
「Cook Do」減塩オイスターソース
小さじ2
練りがらし
小さじ1/4

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    えびは熱湯で2分ゆでる。大根はせん切りにし、水菜は4~5cm幅に切る。
  2. 2

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)の大根・水菜・えびを加えて全体をあえる。

「大根と水菜のシャキシャキサラダ~中華風ドレッシング~」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー119kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

マグカップわかめスープ

1分

材料(1人分)

カットわかめ(乾)
2g
いり白ごま
少々
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
熱湯
150ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    マグカップにわかめ、ごま、「丸鶏がらスープ」を入れて熱湯を注ぐ。
  2. *刻んだねぎや、ごま油少量を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

「マグカップわかめスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー9kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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