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しみしみ鶏だし冷やし中華

しみしみ鶏だし冷やし中華(中華生めん+なすを使ったレシピ)

「丸鶏がらスープ」でさっぱりおいしい♪

10分

(時間外を除く)

「丸鶏がらスープ」でさっぱりおいしい♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    めんはゆでて水洗いし、ザルに上げてよく水気をきる。

  2. 2

    なすは乱切りにし、トマトはひと口大に切る。しそはせん切りにする。ツナは油をよくきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）のなす・トマトを入れて軽く炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ボウルに移し入れ、（２）のツナを加えて冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  5. 5

    皿に（１）のめんを盛り、（４）、（２）のしそをのせ、好みで粗びき黒こしょうをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー522 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質20.8 g
  • ・野菜摂取量※234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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