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しみしみ鶏だし冷やし中華の献立

献立 18分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 652 kcal
  • ・塩分 5.3 g
  • ・たんぱく質 25.7 g
  • ・野菜摂取量※ 322 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

しみしみ鶏だし冷やし中華

10分 (時間外を除く)

材料(2人分)

中華生めん
2玉
なす・白なす
1個
トマト
2個
ツナ油漬缶
1缶(80g)
にんにくのすりおろし
小さじ1
1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/2
青じそ
4枚
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
粗びき黒こしょう・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    めんはゆでて水洗いし、ザルに上げてよく水気をきる。
  2. 2

    なすは乱切りにし、トマトはひと口大に切る。しそはせん切りにする。ツナは油をよくきる。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)のなす・トマトを入れて軽く炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。
  4. 4

    ボウルに移し入れ、(2)のツナを加えて冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  5. 5

    皿に(1)のめんを盛り、(4)、(2)のしそをのせ、好みで粗びき黒こしょうをかける。

「しみしみ鶏だし冷やし中華」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー522kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質20.8 g
  • ・野菜摂取量※234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき!無限きゃべつ

3分

材料(4人分)

キャベツ
1/4個(250g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
いり白ごま
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにちぎり、Aであえる。

「やみつき!無限きゃべつ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー41kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

焦がしねぎと大根皮の中華スープ

10分

材料(2人分)

長ねぎ・青い部分
10cm(20g)
大根の皮・ピーラーで薄くむいたもの
1/3本分(30g)
1個
1・1/2カップ
「Cook Do 香味ペースト」
10cm(7g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐしておく。
  2. 2

    小鍋にごま油、(1)のねぎを入れて火にかけ、炒める。
  3. 3

    ねぎに焼き色がついたら、水、大根の皮を加える。沸騰したら、「香味ペースト」を加える。
  4. 4

    (1)の溶き卵を回し入れ、軽くかたまったら、火を止める。

「焦がしねぎと大根皮の中華スープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー89kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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