鶏肉とキャベツのペペロンチーノの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 825 kcal
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・塩分 5.1 g
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・たんぱく質 36.3 g
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・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とキャベツのペペロンチーノ
15分
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つくり方
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1
鶏肉は３～４ｃｍ角に切る。キャベツは３～４ｃｍ角のザク切りにし、しめじは手でほぐす。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を皮目から並べて２～３分焼く。肉に焼き色がついたら裏返し、（１）のキャベツ・しめじを加えてサッと炒める。 -
3
水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加える。弱めの中火で水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。 -
4
ミニトマトを加え、さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。
「鶏肉とキャベツのペペロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー676kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質33.6 g
- ・野菜摂取量※159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
耐熱ボウルに（１）のブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのチーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
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つくり方
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1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
