丸ごとトマトの焼きリゾット風の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 677 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 20.8 g
-
・野菜摂取量※ 335 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごとトマトの焼きリゾット風
20分
材料（2人分）
- トマト
- 3個
- ホールコーン缶
- 大さじ2
- ツナ缶
- 1缶（70g）
- ご飯
- 100g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- ピザ用チーズ
- 大さじ2
- 乾燥パセリ
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマトはヘタを取り、ヨコ半分に切る。中身をスプーンなどでくり抜いてカップ状にする。くり抜いた中身は粗みじん切りにし、汁ごとボウルに入れる。ツナは油をきる。 -
2
（１）のボウルにご飯、（１）のツナ、コーン、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、（１）のトマトカップに入れて、上からチーズをかけ、トースターで１０分ほど焼く。 -
3
焼き上がったら、上からパセリをふる。
「丸ごとトマトの焼きリゾット風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー323kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※305 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ヘルシーロールサンド３種
20分
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つくり方
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1
いちごはヘタを取り、大きめの耐熱ボウルに入れ、「パルスイート」大さじ２を
混ぜ合わせ、ラップをかけ電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
2
アクを取って一度混ぜ合わせ、さらに２分加熱し、いちごジャムを作り、粗熱を取る。 -
4
「パルスイート」大さじ２を加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、サッと混ぜ合わせ、さらに３分加熱し、
りんごジャムを作り、粗熱を取る。 -
5
ボウルに生クリーム、「パルスイート」大さじ１／３を入れて泡立て、
ホイップクリームを作る。 -
6
食パンに（２）のいちごジャム１／４量ずつを塗って巻き、ラップで包む。
（４）のりんごジャム、（５）のホイップクリームもそれぞれ同様に各４本ずつ作る。 -
7
器にそれぞれ斜め半分に切った（６）のロールサンドを盛り、パセリを添える。 -
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて
保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
「ヘルシーロールサンド３種」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
バター香る♪きのこのポタージュ
5分
材料（1人分）
- ほうれん草・正味
- 30g
- しめじ・正味
- 20g
- まいたけ・正味
- 20g
- ブラックペッパー・好みで
- 適量
- 「クノール カップスープ」ポタージュ
- 1袋
- 熱湯
- 150ml
- バター
- 5g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
しめじ、まいたけは根元を切ってほぐす。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンを熱し、バターを入れて溶けたら、（１）のしめじ・まいたけ・ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、好みでブラックペッパーを加えて味を調える。 -
3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「バター香る♪きのこのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
