チキンとキノコのトマトクリームソースの献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 364 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンとキノコのトマトクリームソース
15分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。しめじは小房に分ける。エリンギはタテ半分に切ってから、１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。肉に火が通ったら、（１）のしめじ・エリンギを加えて焼き、いったん火を止める。 -
3
「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせる。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。
「チキンとキノコのトマトクリームソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質14.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
アスパラはピーラーで皮をむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱容器に（１）のアスパラ、「コンソメ」を入れラップをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
粉チーズをまぶす。
「レンチンアスパラ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
千切りキャベツのスープ野菜
30分
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/4個
- にんじん
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- じゃがいも
- 1個
- ミニトマト
- 8個
- ブロッコリー
- 8房
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 水
- 800ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「千切りキャベツのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
