魚介のトマトクリームリゾットの献立

シーフードミックスは解凍し、水気をきる。

フライパンにバターを熱し、（１）のシーフードミックスを入れて炒める。火が通ったら、いったん火を止める。

「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ」、水を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせる。

ご飯を加え、火にかけながらソースをしっかりからめ、粉チーズを加えて再度混ぜ合わせる。

器に盛り、好みでイタリアンパセリを添える。

なすは１．５ｃｍ幅の半月切りにし、玉ねぎは２ｃｍ角に切る。
にんにくは包丁の腹でつぶす。

鍋に油、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら（１）のなす・玉ねぎを
加えて炒める。なすの表面がトロッとしてきたら、白ワインを加え、Ａで味を調える。

サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。

耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。