まいたけとほうれん草のクリームパスタの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 852 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 30.9 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけとほうれん草のクリームパスタ
15分
材料（1人分）
- スパゲッティ
- 100g
- ベーコンスライス
- 70g
- まいたけ
- 1/2パック
- ほうれん草
- 1/4束
- 水
- 400ml
- 「パスタキューブ」まろやか豆乳クリーム
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。まいたけは根元を切り、小房に分ける。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・まいたけを入れてサッと炒める。 -
3
水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加える。水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。 -
4
さらに２～３分加熱し、（１）のほうれん草を加え、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。 -
＊お好みで牛乳、または豆乳を１人前あたり５０ｍｌ加えるとよりおいしくお作りいただけます。
「まいたけとほうれん草のクリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー795kcal
- ・塩分4.5 g
- ・たんぱく質24.9 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとささみのマリネ
10分
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つくり方
-
1
ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。セロリは５ｍｍ幅の斜め切りにし、レモンはいちょう切りにする。 -
2
ボウルに（１）のささ身・セロリ・レモン、しょうが、Ａを入れてよく混ぜる。
「セロリとささみのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎとトマトのみそスープ
10分
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つくり方
-
1
トマトはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋に（１）のトマト・玉ねぎ、Ａを入れて火にかける。沸騰したら弱火にして、フタをして煮、玉ねぎがしんなりしたら、火を止めてみそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、粉チーズ、小ねぎを散らす。
「玉ねぎとトマトのみそスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
