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魚介のパエリアの献立

献立 25分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 747 kcal
  • ・塩分 2.2 g
  • ・たんぱく質 20.8 g
  • ・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

魚介のパエリア

10分 (時間外を除く)

材料(4人分)

2合
適量
冷凍シーフードミックス
170g
トマト
1個
「クノール 贅沢野菜」<完熟トマト>
1袋
にんにくのすりおろし
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
粉チーズ・好みで
適量
ドライパセリ・好みで
適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    シーフードミックスは塩水(分量外 水200ml 「瀬戸のほんじお」小さじ1)に30分ほど浸けて解凍し(時間外)、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  2. 2

    米は洗って炊飯器に入れ、2合目の目盛りの2~3mm下まで水を加え、30分ほど浸水させる(時間外)。
  3. 3

    Aを加えて混ぜ、(1)の水気を拭き取ったシーフードミックスをのせて、通常通りに炊飯する(時間外)。
  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、1cm角に切ったトマトを散らす。好みで粉チーズをかけてパセリを散らし、オリーブオイルを回しかける。

「魚介のパエリア」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー323kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

じゃがいものソテー マヨネーズあえ

5分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
「AJINOMOTO 大豆の油」
大さじ1・1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
パセリのみじん切り
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、太めのスライサーで細切りにし、水にさらしてザルに上げる。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、水をきった(1)のじゃがいもを少し焦げめがつくまで炒める。
  3. 3

    「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえ、器に盛り、パセリをふる。

「じゃがいものソテー マヨネーズあえ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー279kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ツナとかぶのミルクスープ

15分

材料(4人分)

かぶ
4個(320g)
新玉ねぎ
1/2個(100g)
ホールコーン缶
1缶(120g)
ツナ油漬缶
1缶(70g)
300ml
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
1個
牛乳
300ml
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぶは6~8等分のくし形切りにし、玉ねぎは薄切りにする。コーンは汁気をきる。
  2. 2

    鍋にツナを油ごと入れて火にかけ、(1)の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、(1)のかぶ、Aを加えて、かぶがやわらかくなるまで煮る。
  3. 3

    (1)のコーン、牛乳を加えて沸騰直前に火を止め、こしょうで味を調える。

「ツナとかぶのミルクスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー145kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質7.4 g
  • ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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