海老のリゾットの献立
献立 15分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 995 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
海老のリゾット
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
冷凍むきえびは塩水（分量外 水２００ｍｌ 「瀬戸のほんじお」小さじ１）に３０分ほど浸けて解凍し（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）のむきえびを入れて１～２分炒める。えびに火が通ったら、ご飯、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
ひと煮立ちしたら、弱火にして１分ほど煮る。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。
「海老のリゾット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー338kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ホットコールスロー
10分
材料（2人分）
- キャベツ
- 1/4個
- キドニービーンズ缶・汁気をきる
- 20g
- ベーコン
- 1枚
- 卵
- 1個
- タコス・チップ
- 8枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 黒こしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツ、ベーコンはせん切りにする。 -
2
器に（１）のキャベツ・ベーコン、キドニービーンズを盛り、中心に卵を割り落とし、
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
塩・黒こしょうをふり、「ピュアセレクトマヨネーズ」を網目状にしぼり、
タコスチップを飾る。 -
4
卵をくずし全体を混ぜながらいただく。お好みでチリパウダーをふる。 -
＊１人前としてパンを添えてブランチに食べても大満足の一品です。
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＊電子レンジにかける時間が長過ぎると、卵が破裂する場合があるのでご注意ください。
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＊キドニービーンズ缶の代わりにお好みのゆでた豆でもよいでしょう。
「ホットコールスロー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー502kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズフォンデュ風コーンクリーム
5分
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つくり方
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1
耐熱カップにアスパラを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミックスチーズを加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「チーズフォンデュ風コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
