濃厚チーズクリームのカルボナーラ風の献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 663 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 26.6 g
-
・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚チーズクリームのカルボナーラ風
15分
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つくり方
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1
スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
2
（１）のスパゲッティが温かいうちにボウルに移し入れる。卵を割り入れ、「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加熱せずにそのまま加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、生ハムをのせ、粉チーズをかける。 -
＊４人分の場合は材料を倍増にしてお作りください。
「濃厚チーズクリームのカルボナーラ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー512kcal
- ・塩分4.9 g
- ・たんぱく質22 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
かぼちゃは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のかぼちゃ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒加熱する。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「かぼちゃの香ばしバター和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのポタージュ
30分
材料（2人分）
- なす
- 3個（240g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分
- 水
- 1カップ
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 牛乳
- 1/2カップ
- 「やさしお」
- 小さじ1/4
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすはヘタを切り、タテに４～５本切り込みを入れて魚焼きグリルなどで
皮が黒くなるまで焼く。熱いうちに皮をむき、手で裂く。 -
2
玉ねぎは薄切りにする。 -
3
鍋にオリーブオイルを熱し、（２）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
（１）のなす、Ａを加えて煮立て、弱火にしてフタをして５分ほど煮る。 -
4
火を止め、粗熱が取れたら、ミキサーでなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れる。
牛乳を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。 -
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
「なすのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
